Установка PHP 7.3 на Debian 9 Stretch

Запустим следующие команды, чтобы обновить текущие пакеты до последней версии.

apt update
apt upgrade

Сначала установить необходимые пакеты в вашей системе. Затем импортируем пакеты с ключом подписи. После этого настройте PPA для пакетов PHP в вашей системе.

apt install ca-certificates apt-transport-https
wget -q https://packages.sury.org/php/apt.gpg -O- | apt-key add -
echo "deb https://packages.sury.org/php/ $(lsb_release -cs) main" | tee /etc/apt/sources.list.d/php.list

После чего обновляем список пакетов и устанавливаем PHP.